Dalle funzioni immunitarie alle proprietà benefiche per la digestione. Le qualità del kiwi sono tantissime. Lo conferma a Fortesano.it la nutrizionista Sara Anna Polimeno. “Il kiwi è conosciuto per le sue importanti proprietà nutrizionali e benefiche per il nostro organismo”. […]
Tra gli alimenti freschi di stagione autunnali non può mancare la zucca. Si presenta in diverse forme, “belle da vedere” e con il termine zucca vengono identificate diverse piante della famiglia delle Cucurbitacee. Tra le più conosciute, la Cucurbita maxima […]
Varietà, equilbrio e gusto. Sono queste le regole base per un’alimentazione salutare perfetta per i bambini. Ad affermarlo, in un’intervista a Fortesano.it, è Elena Massa, biologa nutrizionista. La dottoressa è iscritta all’Ordine dei Biologi e svolge l’attività in uno studio […]
Dolci, succosi e ricchi di fibre. I cachi sono un frutto perfetto per il benessere della propria salute. Tipicamente autunnali crescono su alberi originari dell’Asia orientale che fanno parte della famiglia delle Ebenaceae del genere Diospyros. Scopriamo tutte le loro […]
Già dal mese di ottobre possiamo trovare sulle nostre tavole la melagrana. Dolce e succosa, di colore rosso acceso e con una forma arrotondata come quella di una mela. All’interno è composta da una serie di semini carnosi e colorati, […]
Esistono delle diete diverse per uomo e donna? Sì, secondo la biologa nutrizionista Lucilla Titta, uomo e donna avrebbero esigenze nutrizionali diverse. “Nella mia esperienza gli uomini generalmente hanno bisogno di più indicazioni riguardo ai pasti fuori casa, dalla mensa […]
Non solo in autunno, secondo il calendario dell’orto i funghi si possono trovare freschi anche in altre stagioni. Tuttavia, il mese di novembre è quello perfetto per alcune specie. E, secondo gli esperti alcune di queste agiscono sulla buona salute. […]
Il gentil sesso fa più fatica a resistere al cibo. È quanto emerso da uno studio condotto su un campione di donne con un’età media di circa 74 anni, dai ricercatori del Policlinico San Donato, dell’Università Vita-Salute San Raffaele, dell’Ospedale […]
Frutta e verdura, pane e pasta integrali. Sarebbero questi alcuni gli alimenti che fanno bene alla salute più di altri. Lo fa sapere in un’intervista a Fortesano.it la biologa nutrizionista Lucilla Titta che coordina il progetto SmartFood, programma di ricerca […]
Crude o cotte, in padella o al forno. Siamo nel bel mezzo della stagione delle castagne. Una prelibatezza tutta autunnale. Resistere al profumo delle caldarroste cucinate in strada, che stuzzicano l’appetito, non è semplice. Le castagne provengono dall’albero del castagno […]
