Cattiva digestione e pesantezza di stomaco: il rimedio del dottor Franco Berrino con le umeboshi
Fortesano.it
Posted On 03/03/2023
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Cattiva digestione e pesantezza di stomaco dopo un pasto troppo abbondante? Il dottor Franco Berrino ha un rimedio anche per questo problema e si chiama Ume-sho-bancha.
Il medico, in un vademecum realizzato dal medico per l’Istituto Nazionale dei Tumori, rivela la ricetta: bisogna prima di tutto far bollire per qualche minuto una prugna umeboshi in una tazza di tè bancha e aggiungervi qualche goccia di shoyu.
Le umeboshi – spiega Berrino – sono prugne acerbe conservate sotto sale usate comunemente come ingredienti nella cucina giapponese; in Italia si trovano nei negozi di cibi naturali e biologici. Oppure potete acquistarle su Amazon, qui sotto trovate il link a uno dei tanti prodotti in vendita:
