Bruciore di stomaco: il rimedio naturale del dottor Franco Berrino
Fortesano.it
Posted On 21/02/2023
Bruciore di stomaco? Il dottor Franco Berrino ha una soluzione anche per questo problema.
Per contrastarlo bisogna masticare a lungo un cucchiaino di gomashio.
«Il gomashio» spiega Berrino in un vademecum realizzato per l’Istituto Nazionale dei Tumori «si prepara facendo tostare in padella, agitando continuamente, 7 cucchiai colmi di sesamo. Per non bruciarli ogni tanto raccoglierne una cucchiaiata con un cucchiaio di acciaio e interrompere la tostatura quando non rimangono più appiccicati al cucchiaio. Poi li si macina assieme ad un cucchiaio raso scarso di sale marino integrale, anch’esso previamente tostato per qualche minuto, schiacciandoli con un pestello di legno nel suribachi (un apposito bacino di ceramica zigrinata che consente di rompere i semi tostati e di farvi penetrare il sale )».
«e il bruciore di stomaco è frequente è probabile che ci sia un reflusso gastro-esofageo; il rimedio è togliere i cibi yin (zuccheri, dolci di pasticceria, gelati, bevande alcoliche, yogurt, olio crudo, latte, formaggi)», avverte il dottor Berrino in conclusione.
