Ti starai chiedendo come preparare il kuzu?
Questo cibo si ricava dalla radice della Pueraria lobata, una pianta selvatica rampicante della famiglia delle leguminose originaria del Giappone e il dottor Franco Berrino, che consiglia di consumare questa sostanza per combattere la malattia da reflusso, ha spiegato come prepararlo in un post sulla propria pagina Facebook.
«Per utilizzarlo sciogliamone 1 cucchiaino in una tazza di acqua fredda (per evitare grumi), poi facciamolo bollire circa 5 minuti; sarà pronto quando il liquido diventa trasparente. E’ utile in certi casi di stitichezza, di infiammazione dello stomaco o in caso di reflusso gastroesofageo», ha scritto il medico su Fb.
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