Spagna, in arrivo in Italia cozze contaminate con il batterio dell’escherichia coli
Fortesano.it
Posted On 19/03/2018
Il Rasff, il sistema di allerta europeo rapido per la sicurezza alimentare, ha lanciato l’allarme sia al Nord che al Sud Italia: c’è il pericolo escherichia coli nelle cozze provenienti dalla Spagna.
L’escherichia coli è un batterio che si trova in acque inquinate da feci che può danneggiare l’apparato digerente e provocare nausea, crampi addominali, diarrea, vomito.
L’allerta è di venerdì scorso ma non si sa quanti lotti sono stati contaminati, il cui ritiro è comunque stato avviato in tutta la penisola come misura cautelare per tutelare la salute dei consumatori.
Il Rasff (il sistema di allerta) ha invitato a non consumare le cozze vive senza prima sottoporle al controllo dal Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl locale.
“Il consumo dei molluschi bivalvi è considerato uno dei principali responsabili di trasmissione all’uomo di diverse malattie d’origine batterica e virale nonché intossicazioni da enterobatteri. Pertanto, invita chiunque avesse acquistato questo prodotto a consumarlo ben cotto evitando il consumo di prodotti crudi,” ha spiegato Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”.
“L’allerta cozze vive contaminate da Escherichia Coli è del 16 marzo (rif. 731.2018), purtroppo però non si conoscono i lotti con cozze vive contaminate anche perché riguardano non solo la Grande distribuzione ma pescherie e mercati. Il ritiro delle cozze vive contaminate da Escherichia Coli è stato già avviato in tutta Italia, una misura cautelare a tutela della salute dei consumatori.
Il Sistema di allerta invita tutti a prestare la massima attenzione e a non consumare le cozze vive senza prima sottoporle al controllo dal Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl locale. Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, ricorda che «il consumo dei molluschi bivalvi è considerato uno dei principali responsabili di trasmissione all’uomo di diverse malattie d’origine batterica e virale nonché intossicazioni da enterobatteri. Pertanto, invita chiunque avesse acquistato questo prodotto a consumarlo ben cotto evitando il consumo di prodotti crudi».”
