Gli 8 cibi che fanno ingrassare di più

Secondo uno studio dell’università di Harvard gli alimenti che fanno ingrassare di più sono: patatine, patate, carni conservate, bevande zuccherate, carni rosse, farine raffinate, dolciumi e burro.

Secondo il d

ottor Franco Berrino “Non sono i grassi che fanno ingrassare. Nel nostro studio ‘Epic’, 500mila persone, siamo andati a vedere chi era magro è diventato sovrappeso, chi era sovrappeso è diventato obeso e chi era obeso è diventato gravemente obeso”.

“Io nella mia ingenuità mi aspettavo che chi mangia più grassi ingrassa di più. E invece no: è chi mangia più proteine che ingrassa. Gli studi fatti in Europa e gli studi fatti negli Stati Uniti danno esattamente lo stesso risultato: l’eccesso di proteine, in particolare di proteine animali, fa ingrassare,” sostiene l’epidemiologo.

---